FISCH
Gratinierte Gardasee-Forelle in der Mandel-Brioche-Kruste auf Karottencreme
 Allergene:1,4,6,8 1-Getreide und Derivate, 2-Krebstiere, 3-Eier, 4-Fisch, 5-Soja, 6-Erdnusse, 7-Milch, 8-Nusse, 9-Sellerie, 10-Senf, 11-Sesam, 12-Schwefeldioxid und Sulfite, 13-Lupinen, 14-Weichtiere |
22,00 € |
Katalanischer Wolfsbarsch mit Kartoffeln, Datterini-Tomaten und Tropea-Zwiebeln
 Allergene:4 1-Getreide und Derivate, 2-Krebstiere, 3-Eier, 4-Fisch, 5-Soja, 6-Erdnusse, 7-Milch, 8-Nusse, 9-Sellerie, 10-Senf, 11-Sesam, 12-Schwefeldioxid und Sulfite, 13-Lupinen, 14-Weichtiere |
22,00 € |
Thunfisch-Tataki im Mohnmantel mit in Himbeeressig marinierten Zwiebeln
 Allergene:4, 6 1-Getreide und Derivate, 2-Krebstiere, 3-Eier, 4-Fisch, 5-Soja, 6-Erdnusse, 7-Milch, 8-Nusse, 9-Sellerie, 10-Senf, 11-Sesam, 12-Schwefeldioxid und Sulfite, 13-Lupinen, 14-Weichtiere |
23,00 € |
Zweierlei gegarte kleine Tintenfische auf Kartoffelcreme mit in Balsamico-Essig glasierten Borettane-Zwiebeln
 Allergene:4, 7 1-Getreide und Derivate, 2-Krebstiere, 3-Eier, 4-Fisch, 5-Soja, 6-Erdnusse, 7-Milch, 8-Nusse, 9-Sellerie, 10-Senf, 11-Sesam, 12-Schwefeldioxid und Sulfite, 13-Lupinen, 14-Weichtiere |
20,00 € |