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Carne
Filetto di Maiale
Filetto di maiale, cucinato con cottura lenta a vapore,al miele e mele
Allergeni:
7, 10
1-Cereali e derivati, 2-Crostacei, 3-Uova, 4-Pesce, 5-Soia, 6-Arachidi, 7-Latte, 8-Frutta a guscio, 9-Sedano, 10-Senape, 11-Sesamo, 12-Anidride solforosa e solfiti, 13-Lupini, 14-Molluschi
17,00 €
Filetto di Anguss
Filetto di Anguss con salsa tartara e frico friulano
Allergeni:
3, 7, 9
1-Cereali e derivati, 2-Crostacei, 3-Uova, 4-Pesce, 5-Soia, 6-Arachidi, 7-Latte, 8-Frutta a guscio, 9-Sedano, 10-Senape, 11-Sesamo, 12-Anidride solforosa e solfiti, 13-Lupini, 14-Molluschi
25,00 €
Tagliata di Pollo
Tagliata di Pollo al Worcester con crema di parmentine alla paprika dolce, polvere di peperosa e origano fresco
Allergeni:
1, 7
1-Cereali e derivati, 2-Crostacei, 3-Uova, 4-Pesce, 5-Soia, 6-Arachidi, 7-Latte, 8-Frutta a guscio, 9-Sedano, 10-Senape, 11-Sesamo, 12-Anidride solforosa e solfiti, 13-Lupini, 14-Molluschi
16,00 €
Tomahawk
Tomahawk di manzo Irlandese, taglio di prima scelta con frollatura lunga per rendere la carne morbida e succosa. Servito con contorno di patate Hasselback. TAGLIO SUPERIORE AL KILOGRAMMO IDEALE PER DUE PERSONE *
Allergeni:
7
1-Cereali e derivati, 2-Crostacei, 3-Uova, 4-Pesce, 5-Soia, 6-Arachidi, 7-Latte, 8-Frutta a guscio, 9-Sedano, 10-Senape, 11-Sesamo, 12-Anidride solforosa e solfiti, 13-Lupini, 14-Molluschi
65,00 €
Picanha alla griglia
Picanha di Manzo, saporita e leggermente grassa. Cotta alla griglia e servita con salsa Chimichurri e trevisano rosso.*
Allergeni:
1, 7
1-Cereali e derivati, 2-Crostacei, 3-Uova, 4-Pesce, 5-Soia, 6-Arachidi, 7-Latte, 8-Frutta a guscio, 9-Sedano, 10-Senape, 11-Sesamo, 12-Anidride solforosa e solfiti, 13-Lupini, 14-Molluschi
19,00 €